Notre carte
Connu pour ses beignets au gruyère, le chalet du Mont de Baulmes vous propose également d’autres mets, ainsi qu’une carte des desserts.
Les beignets au gruyère sont servis de 11h30 à 13h30 (dernière arrivée) ; ainsi que de 18h à 21h (dernière arrivée).
En dehors de ses horaires, d’autres mets et desserts sont disponibles.
Origine des produits
Nous favorisons l’approvisionnement auprès des producteurs locaux.
Nots mets au fromage sont confectionnés à partir des produits fournis par la fromagerie Tyrode à L’Auberson.
Nos produits de boulangerie proviennent de la boulangerie Eric Vuissoz à Sainte-Croix.
Nous travaillons avec des domaines viticoles et des boucheries, situées à quelques kilomètres à vol d’oiseau du Mont de Baulmes.
