Carte des mets

Fondue moitié-moitié

Saucisse sèche

Nos mets au fromage sont confectionnés à partir de produits fournis par la laiterie Tyrode à l’Auberson.

Nos viandes proviennent de deux boucheries locales. Nous travaillons avec la boulangerie Eric Vuissoz à Sainte-Croix.

Nous travaillons avec les vignerons situés à quelques kilomètres à vol d’oiseau depuis le point de vue du mont de Baulmes.

Nous privilégions les circuits courts et les produits avec les artisans de la région.