Carte des mets
Spécialité du chalet :
Beignets au fromage
Assiette de viande froide
Fondue moitié-moitié
Roastbeef salade
Assiette de viande séchée
Saucisse sèche
Nos mets au fromage sont confectionnés à partir de produits fournis par la laiterie Tyrode à l’Auberson.
Nos viandes proviennent de deux boucheries locales. Nous travaillons avec la boulangerie Eric Vuissoz à Sainte-Croix.
Nous travaillons avec les vignerons situés à quelques kilomètres à vol d’oiseau depuis le point de vue du mont de Baulmes.
Nous privilégions les circuits courts et les produits avec les artisans de la région.